艾曼妲的世界旅行筆記

  大家來到日本時，最想要品嚐的日本傳統美食是什麼呢？ 相信非常多造訪日本的旅客們看著深夜食堂或是其他日劇、動漫裡出現的關東煮，一定食指大動非常想要和三五好友們來到日本觀光用餐時，一起配上啤酒聊聊天感受日本道地的用餐氣氛還有日式關東煮的滋味！ 雖然日本的連鎖便利商店也有販賣關東煮，可是大多都是秋冬兩個季節應映天氣的變化推出，但其實不只是寒冷的冬天，在涼爽的春季和秋季甚至是夏天， 在東京淺草觀音寺旁的《君塚食堂》都可以品嚐到日本道地的傳統小吃，而且不只是道地的 日式關東煮，還有玉子燒、日式炒麵、烤魚、可樂餅 等等，許多常見的日式美食以及下酒小菜，這裡通通都可以吃得到！ 日本東京淺草地區簡介 《君塚食堂》位於日本東京的淺草地區，並座落於淺草觀音寺旁的商店街中，在大殿參拜後出來的右手邊，馬上就能看見顯眼的招牌，而這裡在江戶時代以前是東京最繁榮的繁華街道之一，而淺草的商店街，也是目前日本歷史最悠久的一個商店街之一，販賣著許多代表淺草雷門、東京的代表性紀念品，周邊更是聚集了許多日本傳統美食、小吃的店家。 關於淺草這個地區，在大正12年（西元1923）的關東大地震時，雖有穩固的淺草台地保護而未在震災本身中遭受嚴重破壞，但震後引起的火災焚燒受損使東京都決定拓寬此地道路，進行新都市化。緊接著第二次世界大戰歷經戰亂同樣滿目瘡痍，但在戰後的復甦重整十分快速。 高度經濟成長期以來，山手線線的池袋、新宿、澀谷等地快速發展，東京都制定七大副都心計畫，與上野組成上野、淺草副都心。現在吸引大批民眾來此感受江戶下町風情。在淺草的範圍裡還有知名的廚房烹飪相關用品為主販賣的合羽橋道具街等等商店街。 淺草日式古早味美食《君塚食堂》 而在歷史如此悠久和極具價值的地區，這一間 《君塚食堂》同樣保留了歷史傳統的道地日本食物的好味道，並且價位也平易近人，沒有過多的調味和過於華麗的室內裝飾， 從食物到裝潢再到店內親切的接待，都可以讓人感受到滿滿的復古懷舊感 。 而許多的日本人，也會聚集在此和親朋好友們在參拜之後享受一頓傳統美食的時光，而日本人非常特別的文化之一是『不一定只有在晚上才開始喝啤酒』，有許多的日本人在中午下午更甚至是早上就會開始享受啤酒配上小菜的時光，所以推薦酒量還不錯的朋友們，造訪的時候也可和親朋好友們或是自己一個人點上一杯啤酒，淺酌體驗一下日本人白天喝酒的氣氛。 君塚食堂｜必吃關東煮 在《君...

  每一年來訪東京的朋友們，除了必玩的人氣景點以及必買的藥妝、零食之外，近年來也有許多朋友會特別搜集各個日本神社、寺院傳統且特有的御朱印做為旅行的紀念和憑證，搜集御朱印，也代表了自己到過日本每一個地方的認證和紀念。 而今天介紹一間位於日本東京近郊，歷史悠久同時也可以搜集御朱印，並且在 每年日本新年初詣*會湧入眾多當地日本的民眾前往參拜、四季各有不同風景之美的寺院－西新井大師 。 （*初詣：日本過新年時的第一次祭拜。） 御朱印說明： 來自於日本佛寺、神社的一種參拜證明。 可以在參拜完神社或者是寺院後，參拜者向神社或寺院供奉少量金錢（一般神社、寺院都有統一供奉之金額），就可以獲得神社或寺院方面人員在參拜者所提供的御朱印帳上書寫並蓋章的參拜的證明。 西新井大師｜簡介 鄰近埼玉縣，位於東京足立區的西新井大師有一個古老的傳說: 以前一位弘法大師在關東地區雲遊時，來到了這個地方，當時生活在此地的居民們被惡疾所苦，紛紛染上了疾病，為了解救當地險惡的狀況，弘法大師雕刻了十一面的觀音菩薩像以及自身的形象，放置在荒枯的井裡面後進行了二十一天的祈願祝禱，在那之後從井中湧出了泉水，解救了當時被疾病所苦的百姓們，而同時也因為那口井位於本堂的西側，因此當地地名西新井的名稱也由此而來。 現在的 西新井大師寺院的正式名稱為：『五智山 遍照院 總持寺』 ，一般也常被稱為： 『總持寺』 ，在寺院裡主要祭祀的本尊就是當時解救百姓的弘法大師 『十一面観世音菩薩－弘法大師』 ，同時寺院內 主要提供信奉的民眾們厄除、開運、所願成就…等等祈願法事 ，也是每年新年時，許多當地民眾初詣的第一選擇，若是在過年後以及有各大盛事的時候來訪的話，要小心人山人海以及周遭的管制唷！ 西新井大師｜境內散策 來到西新井大師後，從正門進入寺院的右手邊，可以依照日本祭拜的禮儀在這個非常具有特色，兩位小沙彌形象的 水屋洗手處靜心洗手 ，兩尊小沙彌的雕刻非常的精美可愛而且栩栩如生，同時也算是寺院為迎接來訪之民眾的第一印象。 在進到寺院裡面後，看見每一處的設置以及參拜設施，都能感受這裡建築以及精美細緻的雕刻及設計，雖然現有的建築經過多次的修繕和維護，早已不是當年最開始的建築本體，但依然充滿與自然共存的感覺 ，能感 受到濃濃的歷史文化之美。 另外，除了在正殿參拜之外，在寺院中也有許多參拜之處，在這邊小編整理出了兩個除了正殿之外，大家不...

  進入日本的秋冬季節，除了計劃到日本賞楓葉、賞雪景以及購買日本年末的各大百貨公司、商城的折扣優惠之外，也絕對不能錯過日本冬季的鍋物美食，而除了一般比較廣為人知的壽喜燒、日本昆布鍋…等等之外，還有一項日本流傳已久的傳統美味鍋物－牛腸鍋。 日本的鍋物文化的起源非常的早，並且同時是亞洲地區發展興盛的地區之一，而 日本在地的牛腸鍋起源於福岡博多，主要以鰹魚、韭菜、高麗菜等數菜為底，搭配上新鮮的牛腸或是豬腸、乾辣椒、蒜片組合而成 ，是日本人們自古以來非常喜歡的鍋物之一，在寒冷的秋冬季節和親朋好友們一起來上一鍋，不僅能夠驅寒溫暖，也能夠更加增添旅遊美食的記憶點。 為大家精選的牛腸鍋名店，較為特別的地方是起源地不是一般廣為人知的福岡博多地區，而是 起源於日本東京的惠比壽地區的牛腸鍋名店－蟻月 。 蟻月不僅是牛腸鍋新鮮美味，湯底的選擇也非常多樣化，最重要的是各個店鋪的設計十分精美時尚又帶有日本傳統裝修風格，不僅僅是鍋物好吃，店內氣氛環境更是令人感到舒適，另外私心推薦位於 晴空塔31樓的蟻月分店，不僅能夠享受美食，更能夠眺望東京夜景，是ＣＰ值極高的風景、夜景餐廳首選之一 。 赤のもつ鍋 －醬油湯底。 銀のもつ鍋 －鹽味搭配黑醬油（清爽口味湯底，同時為店員們推薦第一名湯底）。 金のもつ鍋 －和風昆布湯底。 炎のもつ鍋 －辛辣口味湯底。 蟻月｜牛腸鍋 而這一次小編選擇的是白のもつ鍋－白味增為基底的牛腸鍋，如照片所示一樣， 最底層為高麗菜底，搭配上滑嫩的豆腐、牛蒡、蒜片，最上層則鋪上一層韭菜、乾辣椒、白芝麻 ，端上鍋前就能夠聞到滿滿鍋物的香氣，令人胃口大開迫不及待想要品嚐。 而在點餐後通常需要10-15分鐘的等待時間，端上桌的牛腸鍋 通常會由店家先加熱完成，上桌後，通常只需要再加熱稍等3-5分鐘左右的時間，令上層的韭菜沾染湯之後即可以直接享用 。 第一口非常推薦不加任何調味的直接品嚐一口牛腸的滋味，ＱＱ軟嫩的牛腸口感非常好吃 ，不會像有其他店家的牛腸有嚼口香糖或是橡皮筋的感覺，搭配上日本米炊成的白米飯，非常好吃且下飯，而牛腸鍋另外一個重要的靈魂則是鍋內的高麗菜與豆腐，搭配著湯底的精華一起享用非常濃郁卻不油膩十分的入味，而 不僅是牛腸，豆腐、配菜的部份如果不夠的話，也是可以隨時請店員幫忙加點， 而蟻月的鍋物因為是先由店家烹飪完成， 在吃飽喝足之後，也不會有濃濃的火鍋為沾染在身上 。...

  在四季分明的日本邁入秋天後，不僅是遊客們當地人也非常期待的就是秋天的楓紅美景了，雖然在日本不僅是在市區內有許多交通方便的賞楓景點，如果行程安排允許的話，很推薦大家再多花一些時間走入日本的郊區，有更震撼眼簾的大自然楓紅之美。 這一次小編要為大家介紹的是位於 日本埼玉縣秩父郡的長瀞町 ， 長瀞岩疊一年四季都有不同的風光美景 ，尤其 秋天更可以在這邊欣賞到滿山滿谷的楓葉美景映入眼簾 ，非常推薦大家可以和家人朋友們一起到這裡來散步享受大自然的楓紅景觀。 長瀞｜地區簡介 秩父郡長瀞町 位於鄰近東京的埼玉縣總人口數量約為8000人左右，從東京都內出發約為兩個小時左右的車程即可抵達 ，長瀞不論在哪個季節都是日本在地人們非常喜歡造訪的去處，現在每年約有200萬的觀光人次， 長瀞町全區不僅被指定為縣立長瀞玉淀自然公園區，流經城鎮中央的荒川兩岸也被指定為名勝及天然紀念物保存區域，壯麗的自然景觀，非常推薦大家安排一天來親身體驗。 來到長瀞，各個季節也有不同的景色風光， 春天時能夠來到北櫻大道欣賞櫻花，夏季時除了翠綠的大自然芬多精外，還能夠造訪自然博物館，秋季來到長瀞更是不能錯過岩疊的楓紅景觀，而冬季也能夠搭乘纜車上臘梅園欣賞梅花 ，同時不能錯過的更是搭上遊船，慢慢欣賞大自然的鬼斧神工，同時也能夠在長瀞 體驗手工烏龍麵、蕎麥麵、饅頭、陶藝…等等的製作 ，是一個非常適合朋友、一家人散步和玩水、放空讓自己好好休息抽離都市的好地方。 而這次要為大家介紹的就是在秋季引人入勝的楓紅美景，有計劃到日本賞楓的朋友千萬別錯過這個絕美的景點。 長瀞必訪｜秋天必訪人氣岩疊，欣賞楓紅之美 走入長瀞岩疊中，第一眼就能被滿滿的楓紅美景所吸引，加上翠綠的川流的延伸不禁讚嘆大自然的鬼斧神工，時間允許的話也能夠乘上 遊船（在每年的12月至3月期間，可能因為荒川水量的爆增或爆減, 有暫停營業的可能性） ，慢慢地享受這片大自然的鬼斧神工，而不同於我們一般認知中的山中峭壁， 長瀞的特殊岩疊景觀也被稱作為『秩父赤壁』 ，漫步在岩疊上也會有每一個區段岩疊的介紹，推薦大家來也可以漫步一小段觀察地層岩疊之美，但也別忘了欣賞美景之餘要 小心慢走以及注意邊緣的告示牌 ， 避免走入比較危險的地段造成意外的發生 。 長瀞必訪｜寶登山神社 圖片來源 來到長瀞，除了大自然絕美的岩疊之外，同時也不要忘記來到附近的寶登山神社參拜，寶登山神...